Dongyin FishermanDongyin Fisherman

Een professionele visser opende deze tent meer dan 10 jaar geleden en noemde het naar zijn favoriete visplek. Het serveert een menu vergelijkbaar met andere roerbak restaurants, maar met de nadruk op lijn gevangen vis van offshore eilanden, plus een aantal originele creaties en specialiteiten van de Matsu eilanden. Tot de must-tries behoren gestoomde vis in een huisgemaakte wintermeloen saus, of gesauteerde inktvis met beitskool. Bij twijfel, vraag de vrouw van de eigenaar om aanbevelingen. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/taichung-region/taichung/restaurant/dongyin-fisherman Michelin Onderscheiding: Geselecteerde restaurants Prijs: $$