SHINEYUSHINEYU

Dit modernistische herenhuis beschikt over een overvloed van rauwe natuursteen waardoor een scherp contrast ontstaat tussen strakke afwerkingen en ruige oppervlakken. Al het eten is alleen in intieme privékamers. De Hong Kong chef werkt met een Chinees repertoire, variërend van traditionele tot creatieve. Vier menu's, tegen verschillende prijspunten, showcase luxe ingrediënten zoals Japanse shiitake en Tasmanian gedroogde abalone. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/taichung-region/taichung/restaurant/shineyu Michelin Onderscheiding: Geselecteerde restaurants Prijs: $$$$