MalixMalix

Deze Polanco spot biedt trottoirs, een bar met een U-vormige balie, en zit aan tafels in een eetkamer aan de achterzijde waar de keuken te zien is. De kamer beschikt over een romige kleurenpalet met latte gelakte tafels, beige lederen banketten en licht hout-geaccentueerde betonnen muren. Malix' free-roaming menu bevat Mexicaanse keuken en wereldwijde invloeden in artikelen zoals paté met madeleines en augurken; een selectie van lokale kazen; en huisgemaakte Lao-stijl worst. Er is respect voor duurzame gastronomie, want in het menu staat een lange lijst van lokale producenten. De gegrilde eendenborst is een waardevolle aanbeveling, gepresenteerd met geschroeide huid, wiggen vijgen en bieten, bekleed met een huis mol, en vergezeld van een stapel uitstekende tortilla's. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/ciudad-de-mexico/miguel-hidalgo 1999281/restaurant/malix Michelin Onderscheiding: Geselecteerde restaurants Prijs: $$