BennoBenno

Deze eetkamer van Hotel San Cristóbal in Todos Santos voelt zich een beetje in het midden van nergens, maar beveelt een gewaardeerde baars langs de Baja kust. Benno omarmt een gemakkelijke binnen/buiten sfeer. Het patio gebied kijkt uit op het zwembad en het strand; tijd het juiste en je krijgt een prachtig uitzicht op de zonsondergang. Ontbijt wordt aangeboden, en avondtarief incudes eenvoudige, eenvoudige koken in bereidingen zoals ceviche, gegrilde lokale kaas, geroosterde kip en huisgemaakte pasta. De pesca en mole verde, of vangst van de dag, kan geelstaart zijn; het wordt geserveerd met een gladde textuur, mild, kruid en pompoen zaad saus en zeer verse groenten. De churros worden slim uitgevoerd als bijtmaat stukken, vergezeld van huisgemaakte dulce de leche en warme chocoladesaus voor dippen. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/baja-california-sur/todos-santos 2061696/restaurant/benno-1208359 Michelin Onderscheiding: Geselecteerde restaurants Prijs: $$$