Punta Morro RestaurantPunta Morro Restaurant

Deze eetkamer van het hotel heeft een benijdenswaardige ligging tegenover de oceaan. De kamer is intiem van schaal en beschikt over een muur van ramen met een prachtig uitzicht. Time it right en je kunt kijken naar de zonsondergang tijdens het eten. Het menu biedt een scala aan items om verschillende gehemelte te behagen, waaronder vegetarische items, huisgemaakte pasta en gegrilde steaks. Toch heeft de keuken van dit team ook een creatieve streak. De empanadas Baja zijn een sterk aanbevolen starter; gemaakt van blauwe maïs masa ze zijn delicaat gecriste en gevuld met fijn gesneden kreeft die is gekruid chorizo-stijl. Zeevruchtenbereidingen zijn een specialiteit van Ensenada, maar de gegrilde kwartel, afkomstig van de Valle de Guadalupe, wordt eenvoudig gegrild en vergezeld van een weelderige zongedroogde chili en biersaus. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/baja-california/ensenada 2059847/restaurant/restaurante-punta-morro Michelin Onderscheiding: Geselecteerde restaurants Prijs: $$$$