CetliCetli

Cetli is net buiten de stad en de toeristische drukte, gelegen langs de weg die leidt naar de ruïnes van Cobà. Binnen, witte muren worden verlevendigd door kleurrijke schilderijen en antiek, terwijl houten tafels en stoelen een rustieke toon zetten. Ze hebben een echte Maya ervaring hier gemaakt, waar de gulle en smakelijke gerechten zijn zo kleurrijk als de kunst decoreren de muren. Vlees en vis zijn de belangrijkste inspiratiebron, zoals in gerechten als istak, een visfilet gekookt in zeewater en overgoten met een dikke, niet te zoet witte amandelmol met een vleugje peterselie, donkere chocoladesaus en sesamzaad. Nimbe, een vanille en chocolade pannenkoek gevuld met ijs, is rijk en heerlijk. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/quintana-roo/tulum 2069429/restaurant/cetli Michelin Distinction: Bib Gourmand Prijs: $$