VissersVissers

Les Pêcheurs beschikt over een prachtige omgeving aan de waterkant; iets verhoogd, het heeft een prachtig uitzicht op de Îles de Lérins en de uitlopers van het Esterelgebergte. Getraind in dit restaurant, ging Nice-geboren chef Nicolas Rondelli werken in de keukens van Alain Llorca, Michel Del Burgo, Le Negresco en Jacques Chibois. Zijn eigentijdse, seizoengeïnspireerde keuken wemelt van de smaken van Zuid-Frankrijk en toont mediterrane vis zoals rode mullet, John Dory, tarbot en zeebaars, naast prachtig vlees: duif, Sisteron lam en free-range kalfsvlees. Wat hij ook kookt, hij kampioen lokale producenten, waaronder visser Tony uit de haven van Le Croûton, op slechts 50 meter van het restaurant. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/provence-alpes-cote-dazur/antibes/restaurant/les-pecheurs Michelin Onderscheiding: 1 Ster Prijs: €€€€