GastroméGastromé

Gastromé is een van de meest elegante restaurants van de stad en ligt in een slim gerenoveerde villa uit 1911. De focus ligt hier op de glazen keuken, waar luxe ingrediënten, waaronder die van hun mini boerderij worden bereid met behulp van complexe, moderne technieken. Het resultaat is verfijnde, elegante koken die een prachtige balans van zowel texturen en smaken heeft en sommigen leunt naar lokale tradities en anderen van een meer internationale gebogen. Misschien vind je gegrilde mosselen met dashi, tomaat en radijs of houtduif met bramen, beetwortel en pastinaak. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/central-denmark/aarhus/restaurant/gastrome Michelin Onderscheiding: 1 Ster Prijs: €€€€