FZN by Björn FrantzénFZN by Björn Frantzén

Met een eenvoudige ring van een deurbel, wordt u vervoerd naar een verhoogde eetervaring set in wat lijkt op iemands huis. Het begint in de Scandi-geïnspireerde zitkamer voor canapen en aperitieven; dan, het diner vindt plaats rond een indrukwekkende open keuken, waar u wordt begroet door de chefs voordat de dienst begint. Een scala aan gerechten toont de mix van Aziatische en Scandinavische invloeden die veel gebruik maken van de beste luxe ingrediënten, zoals schelpdieren uit de Noorse Zee en tarbot uit Bretagne. De ambachtelijke en precisie van het team bieden een uitstekende balans van smaak en textuur gezien over alle platen. Credit: Michelin Restaurants Bron: https://guide.michelin.com/en/dubai-emirate/dubai/restaurant/fzn-by-bjorn-frantzen Michelin Onderscheiding: 3 Sterren Prijs: $$$$