Chick ChickChick Chick

Foto's: https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/chick-chick Met een prominente hoek van de Upper West Side, deze prachtige operatie komt met dank aan Chef Jun Park. De ruimte is smal, diep en netjes, met tafels met uitzicht op de wervelende open keuken. Houten muren verlicht door hanglampjes zorgen voor een sfeervolle sfeer. Aziatische koken met Koreaanse leuningen is wat dit team het beste doet, dus wachten met gebeefde adem de likes van gefrituurde kip, zijn knapperige amber huid en ivoor vlees doordrenkt met plakkerige-zoete zwarte peper soja. Gebakken rijst, die alomtegenwoordige menu favoriet, is bezaaid met Chinese worst, tobiko, en kimchi, en afgewerkt met een lopend gebakken ei voor een heerlijk gerecht.