ContrastContrast

Het Krediet van het beeld: - 124; https://guide.michelin.com / en / catalē / vilanova-i-la-geltru / restaurant / contrasts Een restaurant met een informeel gevoel gerund door jonge Braziliaanse chef Diego Ferreira. De centrale toonbank (waar je ook kunt eten) staat hier centraal, met de open keuken erachter zodat gasten het productieproces in volle gang kunnen bekijken. De fusli-stijl menu is zeer persoonlijk en bevat remedies uit verschillende delen van de wereld (de aubergine met witte miso pasta en foie gras kwam als een bijzonder aangename verrassing). Het biedt ook twee interessante proefmenu's.