Montoro-ruimteMontoro-ruimte

Het Krediet van het beeld: - 124; https://guide.michelin.com / en / comunidad- valentian / alacant / restaurant / space-montoro Als u op zoek bent naar iets waar buiten het gewone, dit restaurant in Alicante is zeker de plek om te gaan. In deze unieke ruimte is de eetervaring verwant aan een spel dat zich verplaatst van de ene ruimte naar de volgende (Black Tech, Hi Line, Cocoon Lab en Geoda Verde), elk met een zeer aangepaste inrichting en biedt een achtergrond van verschillende visuele effecten en zelfs specifieke aroma's voor uw fijne-dineren ervaring. Chef Pablo Montoro's leuke en entertainment keuken, waaronder reisgeïnspireerde gerechten die de Middellandse Zee tonen (we hielden van de troef l'oeil plantaardige worsten en de ion royale, gefermenteerde ionengelei, grapefruit, aardappel en rivierkreeft), is gericht rond vijf proeverij menu's: Roots, Altures en Tears, de Cocoon Lab Experience (om uit de eerste hand te genieten bij het Cocon Lab), en drie verschillende (1) en drie genaamd (3). Vreemd genoeg is de keramische tablet handgemaakt in de kelder!