Bob & ThomsBob & Thoms

Foto's: https://guide.michelin.com/en/berlin-region/berlin/restaurant/bob-thoms Eigenaar Oliver Körber, die diners trakteert op authentieke Berlijnse gastvrijheid, en chef-kok Ruben Pahl kookt een aangenaam ongerept gastro-concept als een tweemansoperatie. Gelegen in een rustige zijstraat tussen het kleine Viktoria-Luise-Platz, gelegen in 1899, en het warenhuis KaDeWe, het restaurant levert een vijf-gangen menu, plus twee gerechten als een optionele extra. Slechts een handvol componenten gaan in de fantastische, klassieke gerechten. Heerlijke voorbeelden zijn de smaakvolle kreeftensoep met vanille radijs of het perfect gekookte zadel van hertenvlees met een robuuste hertenkruid en spruitjes. Het aantrekkelijke interieur is vrij minimalistisch, met interessante foto's van Berlijn en New York (genomen door Oliver Körber's dochter) die een decoratief element toevoegen. Er zijn maar een paar plekken voor het grijpen elke avond, dus zorg ervoor om te boeken op tijd! Maak in de zomer een bijenlijn voor het prachtige terrasje!