KwallenKwallen

Het Krediet van het beeld: Een mecca voor liefhebbers van vis en zeevruchten, Jellyfish stelt een vast menu bestaande uit vijf, zes of zeven cursussen, met de mogelijkheid om te upgraden. De keuken is modern, innovatief en verrassend bij elke beurt. De nadruk wordt gelegd op hoogwaardige ingrediënten zoals bijvoorbeeld in de prachtige Spessart forel Stecklfisch, die houtskool-gegrild, geglazuurd met BBQ-saus en vergezeld van gemarineerde rode kool, beitste pruimen en een marigold gel met citrusnoten. Het menu kan worden gekoppeld met wijn of aantrekkelijke alcoholvrije alternatieven. Het restaurant, gelegen in het Schanzenviertel, heeft een aangenaam minimalistisch interieur met zachte verlichting en achtergrondmuziek. Toevoegen aan de ervaring is het attente en goed geïnformeerde team, die ook hebben spot-on wijn aanbevelingen op hun mouw .. het aanbod van Champagnes en Duitse Rieslings is vooral de moeite waard om te verkennen. Fantastische set bistro menu tijdens de lunch Sat-Sun. Tip: Een aantal levensmiddelen kunnen worden gekocht om mee naar huis te nemen.