La Coupole MatsuhisaLa Coupole Matsuhisa

Het Krediet van het beeld: "Irasshaimase" Het restaurant van Nobuyuki Matsuhisa, gevestigd in het gebouw waar ooit de eerste overdekte tennisbanen van Europa woonden, zoemt met aanstekelijke levendigheid. Het uitgebreide menu is voorzien van een fusie van Japanse en Peruaanse keukens en alles is bereid in de open keuken (er is ook een sushibar). De zwarte kabeljauw miso is zeker het proberen waard.