Locanda BarbarossaLocanda Barbarossa

Het Krediet van het beeld: Een adres aan de top van Ticino's fijne eetgelegenheid, gelegen in het Castello del Sole hotel (op een rustige en afgelegen locatie): fijnproevers en verfijnde liefhebbers van eten Dit is uw restaurant! Met seizoensingredienten, afkomstig uit het landgoed zelf, biedt de keuken van Mattias Roock en Leopold Ott een geslaagde mix van lokale inspiraties en mediterrane accenten, terwijl het fundamenteel geworteld blijft in de klassiekers, of u nu kiest voor à la carte of één van de twee verleidelijke proeverijmenu's. De inspecteurs' notities benadrukken ook de rust van de omgeving (het is bijzonder leuk om te zitten op het mooie terras, wanneer het weer het toelaat) en de uitgebreide wijn selectie samengesteld door sommelier Sergio Bassi. Uitstekende service.