CañeteCañete

Het Krediet van het beeld: - 124; https: / / guide.michelin.com / en / catalē / barcelona / restaurant / canete Gestoomde cocktails van lokale estuaria met citrus, mosselen uit Carril, ansjovis uit Santoña in olijfolie, en gebakken artisjokken uit El Prat alle functies op het menu van dit restaurant op slechts een paar meter van het Gran Teatre del Liceu die zichzelf beschrijft als een eetgelegenheid "aan de beste." In dit kleine eethuisje met een lange toonbank en diverse interessante eetgelegenheden (om ze te bereiken moet je letterlijk door de keuken lopen), draait alles om de beste marktingrediënten die met minimale interventie worden bereid. Wanneer u besluit om te eten, zorg ervoor dat u ook een deel van hun beroemde aangeraakte platte brood met tomaat bestellen.