BiBoBiBo

Het Krediet van het beeld: Geprezen Spaanse chef Dani García's BiBo is te vinden op een klein eiland op het terrein van het paleis Marsa Malaz Kempinski Hotel en deelt een vrijstaand pand met zijn zuster op, Lobito de Mar. Dani's reizen en smaken uit zijn geboorteland Andalusië informeren het menu; de tapas en delen platen hebben een moderne rand, maar een traditioneel hart. 'Langostinos fritos' en oxtail brioche zijn slechts twee van de gerechten niet te missen, terwijl de chocoladetaart is genoeg voor twee personen. De kamer heeft een clubby gevoel, met een middenstuk visstaart aan het plafond.