AckermannshofAckermannshof

Het Krediet van het beeld: Gehuisvest in een liefdevol gerestaureerde en omgebouwde drukkerij die eeuwen teruggaat, wordt dit restaurant gerund door een goed gecoördineerd team waaronder chef-kok Flavio Fermi en maître d'Roland Tischhauser. In een opvallend chique en smaakvol vormgegeven omgeving kun je een moderne kijk op de mediterrane keuken verwachten die op internationale invloeden is gebaseerd. Toscaanse vissoep met gehakte reuzengarnalen, bijvoorbeeld, krijgt een harmonieuze Aziatische draai door het opnemen van shiitake paddestoelen. De "Fauna" set menu omvat vier, zes of acht gangen - het vegetarische alternatief, "Flora," is beschikbaar op voorafgaande afspraak. Kies voor de verstandige wijnparen of kies uit de uitgebreide wijnkaart, die een mooie selectie champagnes bevat. De stijlvolle bar is de perfecte plek voor een slaapmutsje. Er is ook een mooi binnenplaatsterras.