MorrofinoMorrofino

Het Krediet van het beeld: ¦ 124; https: / / / guide.michelin.com / en / galicia / vigo / restaurant / morrofino Een restaurant-cum-taverne die foodies blijft winnen, waar de eenvoudige stedelijke sfeer komt als een aangename verrassing. Hier is de chef-kok enthousiast voor de open keuken achter de bar om het podium op te gaan, spannende, technisch geavanceerde en hedendaagse gerechten te creëren met een creatieve twist en een street-food gevoel, terwijl tegelijkertijd traditionele smaken worden gerespecteerd. De à la carte biedt gerechten te delen, ondersteund door twee tasten menu's (Origin en Morrofino) en aantrekkelijke culinaire creaties die af en toe interessant, internationaal geïnspireerde fusies laten zien. We waren bijzonder verrast en onder de indruk van de gerookte boterkroket met garnalen en knoflook.