BricoleBricole

Het Krediet van het beeld: De sfeer hier is echt buurmanlijk, bijna intiem en je voelt je meteen welkom! Dit is te danken aan de aantrekkelijke bistro setting en aan hartelijke en professionele eigenaar en sommelier Fabian Fischer. Hij heeft een aangenaam persoonlijk tintje in zijn omgang met diners en een duidelijk enthousiasme als het gaat om het aanbevelen van de meest geschikte wijn uit een lijst gedomineerd door Duitse en Franse etiketten. Steven Zeidler is verantwoordelijk in de keuken, koken een creatieve kijk op klassieke keuken die Aziatische smaken bevat. Zijn gerecht van Koreaanse kimchi, Chinese XO saus en Japanse dashi is een stralend voorbeeld van het ingestelde menu, waarvan een vegetarische versie op aanvraag beschikbaar is. Er zijn ook een paar kleine tafeltjes te vinden op de stoep voor het restaurant.