Gourmet restaurant "1751"Gourmet restaurant "1751"

Het Krediet van het beeld: https://guide.michelin.com/en/mecklenburg-vorpommern/schwerin/restaurant/gourmetrestaurant-1751 Gelegen in het hart van de stad, in het huis van een wijnhandelaar uit meer dan 250 jaar, dit restaurant wordt beschouwd als een van de beste in de regio. Deze prachtige historische setting heeft een prachtig gerestaureerd gewelfd plafond. Het team onder leiding van chef-kok Marcel Kube serveert moderne gerechten, maakt gebruik van seizoensinvloeden en vooral regionale ingrediënten. Ze serveren een ambitieus menu dat, terwijl plant-forward ook één vis en één vlees optie omvat. Kies tussen het vijf- of zevengangenformaat Het is mogelijk om een extra cursus toe te voegen. Op de wijnkaart staan enkele zeldzame edelstenen! Weinhaus Uhle hotel heeft smaakvol ontworpen kamers. Overigens staat het pand sinds 2024 op de UNESCO-lijst van werelderfgoed.