KeverKever

Foto's: https://guide.michelin.com/en/bayern/mnchen/restaurant/beetle Milieubewustzijn en duurzaamheid zijn altijd van cruciaal belang geweest in elk aspect van dit restaurant gecertificeerd als biologisch Na een wijziging van het concept is het menu nu voorzien van vlees en vis naast de beproefde vegetarische en veganistische gerechten. Mondwater opties omvatten radicchio risotto met pan-gebakken oester paddestoelen en paddoschuim, of beek forel meunière met bruine boter, amandelen, citroen, room spinazie en aardappel mousseline. Het front-of-house team is uitzonderlijk vriendelijk en attent. De meeste wijnen uit Duitsland, Oostenrijk en Italië/Zuid-Tirol zijn biologisch of biodynamisch. Mooi overdekt terras.