KlinkerKlinker

Het Krediet van het beeld: Het is geen verrassing dat deze plek in het centrum van Harvestehude zo'n menigte trekt, met zijn trendy stedelijke design, levendige sfeer en kamerhoge ramen met uitzicht op de activiteiten van de straat en terrastafels beschikbaar in de zomer. Het voedsel is voornamelijk vegetarisch. Het engagement van het bedrijf voor ecologie en duurzaamheid komt tot uiting in het exclusieve gebruik van regionale ingrediënten, voornamelijk afkomstig van boerderijen van Demeter. Fermentering en conservering maken ook deel uit van hun praktijk met ongeveer 3 000 potten conserven in voorraad, hun toewijding spreekt voor zich! Sommige Jaren worden ook gebruikt als decoratie in het restaurant. Tip: Met de optie delen kunt u verschillende gerechten proeven. Hoogtepunten zijn de salsify "carbonara" met Parmezaanse en Hazelnoot, en gele wortelen met saffraan en bieslook.