Bisrot 1965Bisrot 1965

Het Krediet van het beeld: - 124; https://guide.michelin.com / en / catalē / castello-d-emuries / restaurant / bistro-1965 Er zijn een aantal plaatsen, zoals dit restaurant bezet de voormalige bar van het Hotel Emporium, die kan passeren bijna onopgemerkt in vergelijking met hun meer populaire sites (de bekroonde en in aanmerking komende Emporium is ook hier gelegen) vanwege het feit dat ze zijn eenvoudig in stijl en meer betaalbaar voor het publiek. Toch is Bisrot 1965 zeker iets met zijn eigen persoonlijkheid. De keuken, die ook wordt gecontroleerd door de broers Màrius en Joan Jordà, is gecentreerd rond een enkele vaste prijs menu, waaraan u ook meer gerechten uit een lijst van soorten kunt toevoegen. Het doel van de smakelijke gerechten ontworpen voor het delen is om een bijgewerkte kijk op traditionele remedies en om de inheemse ingrediënten van de Alt Empordà regio te tonen.