De fabriekDe fabriek

Het Krediet van het beeld: - 124; https: / / / guide.michelin.com / en / kasteel-y-leon / burgos / restaurant / la- maakt Chef Ricardo Temiño's restaurant, gelegen naast het San Juan burgercentrum, beschikt over een elegant minimalistisch interieur dat de achtergrond biedt voor de hoge kwaliteit van de moderne keuken teeing met smaak en geïnspireerd door traditionele en internationale remedies. De à la carte biedt een optie om kleine borden en gerechten te bestellen om te delen, waardoor gasten veel verschillende gerechten kunnen ontdekken. Dit wordt aangevuld met een voortdurend wisselend menu genaamd Season (Seizoen), dat alleen beschikbaar is voor de lunch van dinsdag tot vrijdag. Een aangrenzende eetruimte (Ricardo Temiño), maar met dezelfde ingang, biedt meer persoonlijke, verfijnde en gastronomische gerechten.