Zeevruchten GastroZeevruchten Gastro

Het Krediet van het beeld: Het prachtige, imposante Grand Hôtel is de thuisbasis van dit decadente restaurant, waar rijke smaken en onberispelijke Noordse zeevruchten heerschappij opperste. Het proeverijmenu voert u door een roll-call van high-end vis en schelpdieren, of het nu zoete langoestine, melkachtige rauwe garnalen of Oscietra kaviaar, de ultieme premium ingrediënt. Elk wordt met grote vaardigheid behandeld door de managers, met Japanse invloeden als wasabi, yuzu en chawanmushi die een verschijning maken. Het komt allemaal voor een prijs, maar de luxe van de producten is onmiskenbaar.