JoaquimJoaquim
Evora, Portugal



Over
Europese
·Regionale keuken
Het Krediet van het beeld: De stijlvolle, klassieke en hedendaagse omgeving hier beschikt over kale stenen muren en een reeks opknoping sculpturen die een welkom gevoel toe te voegen. Chef Joaquin Almeida baseert zijn keuken op traditionele Alentejo koken met een moderne touch. Op het menu vindt u dagelijkse specialiteiten, traditionele en lokale gerechten, plus een selectie van "convent" stijl gebakjes en desserts. Probeer de zilveren augapudding, het recept dat afkomstig is uit het klooster van Santa Clara, op slechts een paar meter afstand.