Restaurant De LauzunRestaurant De Lauzun

Het Krediet van het beeld: Opgericht in een wijnmakerij in de prioriteit van Saint-Jean de Bébian, dit komt zorgen voor een podium voor de chef-kok om zijn vele talenten uit te rollen. Een chique neoterische interieur, uitgevoerd in steen, hout en koper, biedt de perfecte folie aan de chef-kok de delicate, taakzame mediterrane score, liberaal verspreid met kindertijd en globetrotting souvenirs. De Grenoble-stijl skate vleugel en zijn gribiche saus zijn volledig gecureerd, evenals de kip pastilla met gemarineerde biet, een knikje naar de wortels van de chef, en de Segala kalfsvlees met een aubergine en feta flan en een pittige rode wijn jus. De sommelier kan worden gekoppeld aan u met eersteklas tips en om geïnspireerde paren van de uitgebreide wijnkaart voorstellen.