SaitiSaiti

Het Krediet van het beeld: - 124; https://guide.michelin.com / en / comunitadía -valentana / valencia / restaurant / saiti Een aantrekkelijk restaurant met een bistro ambiance en rustiek-eigentijds decor. Op het menu (L'Eixample, Na Germana en Lo Rat Penat), die allemaal beschikbaar zijn met een wijnpaar, neemt chef-kok Vicente Patiño ons mee op een gastronomische reis via mediterrane keuken die geworteld is in traditie maar benaderd vanuit een meer modern perspectief. Dishes op het menu hier variëren van de lokale "all I pebre" van witte garnalen en cacao, tot blauwe krab, en handtekening gerechten zoals de selderij meringue.