Prebe door BretPrebe door Bret

Het Krediet van het beeld: - 124; https://guide.michelin.com / en / galicia / lugo / restaurant / prebe-by-bret Bret Fernández, de chef aan het roer van dit restaurant genoemd naar het Galicische woord voor "wilce," definieert zijn culinaire concept door de mantra "viering, overvloed en tevredenheid." Op deze tapas bar-stijl eetzaal gelegen langs een voetgangersstraat in de oude wijk van Lugo, vindt u quota's door toonaangevende Galicische schrijvers plus een nauwgezette eetzaal met een rutisch gevoel op de eerste verdieping, de laatste ook met een ouder wordende kast. De uitgebreide à la carte beschikt over hints van fusie, en toont een indrukwekkende reeks rundvlees (Fries, Rubia Gallega etc.) en vis (zowel hele als verschillende delen, allemaal gekookt op de grill). Een scala aan dagelijkse specialisten is ook beschikbaar hier.