ChinchinpoortChinchinpoort
Vélez-Málaga, Spain




Over
Europese
·Moderne keuken
Het Krediet van het beeld: - 124; https://guide.michelin.com / en / Andalucia / velez-malaga / restaurant / chinhin-port Dit zeegeïnspireerde restaurant, dat zijn naam ontleent aan de bijnaam die aan de familie die het bezit, heeft zijn succes gebaseerd op zijn topkwaliteit ingrediënten (de uitstekende vis en zeevruchten in de vitrine worden rechtstreeks gegenereerd uit de visveiling) en het respect voor smaak. Mis niet de garnalen, mosselen, de populaire "borriquete" vis, plus de goddelijke Russische salade, die werd verkozen tot de beste in Spanje in 2020. Het land heeft uitzicht op de jachthaven.