BalonBalon

Het Krediet van het beeld: Deze moderne bistro, onlangs gerenoveerd maar met meer dan twintig jaar geschiedenis, is gelegen aan de rand van de hoofdstad in een groene en rustige omgeving, met een ruime buitenruimte perfect voor de warmere maanden. De keuken benadrukt het lokale gebied met klassieke recepten die in een moderne stijl worden geherinterpreteerd, verrijkt met een mediterrane touch, vooral in het aanbod van zeevruchten. Het favoriete gerecht van de inspecteurs: Gescheurd lam, artisjok crème, kaneel demi-glace, en gebakken radicchio.