Brasserie Colette Tim RaueBrasserie Colette Tim Raue

Foto's: https://guide.michelin.com/en/berlin-region/berlin/restaurant/colette-tim-raue Een grote naam op de fijne eetscène, Tim Raue heeft een aangenaam down-to-earth brasserie gemaakt van het soort dat je misschien meer geneigd bent te verwachten in Parijs. Deze plek heeft een modern gevoel getemperd door een lichte vleugje nostalgie. Het eten is uitstekend en het intrigerende menu verandert elke drie maanden. Naast de à la carte selectie zijn er altijd drie vaste menu's om uit te kiezen: "Colette Classics," het "Tim Raue Menu" en een veganistisch menu.