TERUGTERUG

Het Krediet van het beeld: - 124; https://guide.michelin.com / en / Andalucia / marbella / restaurant / terug Als u op zoek bent naar een fijne-eetervaring die ook wordt geleverd met een element van plezier, dit aangename en moderne bistro-stijl eetgelegenheid is in staat om te voldoen aan beide eisen op een perfect uitgebalanceerde manier. Het eerste ding om te vermelden is dat Ubeda-geboren chef David Olivas is altijd een vrije geest als het gaat om het maken van gerechten voor zijn gasten, een feit duidelijk bewijs in zijn creatieve-tijdelijke koken dat toont zijn technische vermogen en persoonlijkheid door het gebruik van de beste lokaal gegenereerde ingrediënten - de hoeksteen van zijn keuken is om tijd-eervolle smaken in de huidige dag. Opties op de à la carte zijn verdeeld in twee secties: "Onze klassiekers..." en "Wat verandert..." Deze worden gemakkelijk ondersteund door een indrukwekkend proefmenu getiteld Environment. We hebben met name genoten van de "gepresteerde en uitgeruste" doucheborst markering van twee succesvolle stappen die zijn gerookt over appelhout, en geserveerd met ingelegde bieten, ansjovis en pistachenoten.