Cuina Sant PauCuina Sant Pau

Het Krediet van het beeld: - 124; https://guide.michelin.com / en / catalē / sant-pol-de-mar / restaurant / cuina-sant-pau Dit iconische restaurant, dat vele jaren drie Michelinsterren heeft gehouden, heeft een nieuw, veel informeler bistroformaat aangenomen met tal van beelden en herinneringen die de carrière van de legendarische chef-kok Carme Ruscalla markeren. Haar zoon Raül Balam Ruscalla en de Braziliaanse chef-kok Murilo Rodrigues Alves hebben nu de leiding en bieden een eigentijds, Catalaans-invloeden menu met pretentieloze gerechten, Braziliaanse aanrakingen en een knipoog naar de geschiedenis van het restaurant.