EtoileEtoile

Foto's: https://guide.michelin.com/en/stockholm regio/stockholm/restaurant/etoile Na het reizen de wereld opende twee vrienden dit restaurant om hun ervaringen te laten zien door middel van eten, maar met een beslist fantasierijke streak. Het koken wordt gekenmerkt door gedurfde, verrassende smaken en creativiteit en wat hartig lijkt kan in feite zoet zijn, en vice versa. De managers verheugen zich in het ondermijnen van verwachtingen met hun speels benoemde gerechten die verwijzen naar wereldwijde voedseltradities, zoals 'Surf en Turf' en 'Afteroon Tea Party'.