AhlmannsAhlmanns

Het Krediet van het beeld: Het fijne restaurant van Romantik Hotel Kieler Kaufmann ligt op een rustige locatie in een slimme woonwijk. Hier maken Lasse Knickrehm en zijn team innovatieve gerechten die opvallende contrasten bevatten met behoud van een delicaat evenwicht.Een interessant voorbeeld is de Deense zalm met rode kool, winterkers en zwarte radijs. In overeenstemming met het moderne denken achter de drie- tot zevengangen menu, worden ook intrigerende alcoholvrije drankparen aangeboden als alternatief voor wijn. Een vegetarische versie van het omnivore set menu is beschikbaar (geef aan wanneer u boekt). De historische ruimte, een voormalige bankierswoning, is smaakvol verbeterd door een hedendaags minimalistisch ontwerp en warme tinten. Tip: Maak op zomeravonden een bijenlijn voor het prachtige terras met uitzicht op het park. Shop is een relaxt alternatief.