StofStof

Het Krediet van het beeld: Н124; https://guide.michelin.com / en / central-denmark / aarhus / restaurant / stof Er is iets van een futuristische charme aan dit nieuwere gebied van de stad gezien tussen wolkenkrabbers en woongebouwen met uitzicht op de haven. Zoek een van de gelachen, Pakhusene, stap in de lift en druk op 'F' om de 11e verdieping te bereiken; hier vindt u een kleine kamer waar tafels lijn de vloer-tot-plafond ramen aan de ene kant en de open keuken bezet de andere. De Chef's Tasting Menu bestaat uit familie Engelse smaken, met een afkeer van rangschikken van brood met bruine sjerp en mierikswortel tot rood hert, pruimen en truffel, en eindigen met de likes van Jeruzalem artisjokken, kefir en appel.