KarakKarak

Het Krediet van het beeld: - 124; https: / / / guide.michelin.com / en / community- valentian / valencia / restaurant / karak Met een prachtige locatie in het hart van de stad, tussen Valencia's Central Market en Town Hall Square, media- savvy chef-kok Rakel Cernicharo biedt diners een zeer kosmopolitische en persoonlijke keuken, gebaseerd op mediterrane gerechten, maar met een aantal moderne internationale fusie gerechten, altijd op zoek om haar te verbinden naast haar ontwerp, naast haar werk in de keuken. Het menu draait om drie opties (Klein, Middel en Groot) onder de slogan 'Van overleving tot transcendentie'.