MaleducatMaleducat

Het Krediet van het beeld: - 124; https://guide.michelin.com / en / catalē / barcelona / restaurant / maleducat Dit restaurant, gelegen op slechts een steenworp afstand van de markt van San Antoni, heeft een naam voor zichzelf gemaakt dankzij de mix van keuken uit de zee en de bergen. Hier zeggen ze graag dat ze voedsel creëren voor "nonconformistische gastronomische gerechten," voor wie ze verschillende gerechten hebben gemaakt met een moderne touch en een indrukwekkende reeks gerechten en tapas, samen met dagelijkse specialiteiten en hoofdgerechten gemaakt om te delen. We genoten vooral van de rijstschaal met rode Palamós garnalentaart, garnalenkop emulsie en pin's Trotter carpaccio, een gerecht dat eer bewijst aan het legendarische Els Tinars restaurant in Llagostera. Er is ook een menu met de titel "Tot uw dienst, chef!"