UmaUma

Het Krediet van het beeld: - 124; https://guide.michelin.com / en / catalē / barcelona / restaurant / uma Een restaurant met een informele maar elegante sfeer die perfect is voor koppels en die zijn naam ontleent aan het Swahili woord voor "vork." De volledig open keuken in het centrum is perfect voor gasten om chef-kok Iker Erauzkin in actie te bekijken vanaf hun individuele tafels. Deze fijne-eetervaring, die is gebaseerd op de beste kwaliteit ingrediënten en creatieve koken, wordt gepresenteerd op drie menu's (Essence, Classic en Grand Gourmet) die moeten worden gereserveerd en bevestigd nog van tijd. Punctualiteit is ook belangrijk als elke gast zal beginnen hun verrassing menu op precies hetzelfde moment.