RiasKruRiasKru

Het Krediet van het beeld: - 124; https://guide.michelin.com / en / catalē / barcelona / restaurant / riaskru Dit iets ongebruikelijke restaurant is een fusie van twee eetplaatsen (waaronder de voormalige Rías de Galicia en Espai KRU) en twee culinaire thema's op een enkel menu: klassiek Galicisch koken (met supervis en zeevruchten) en Japanse-geïnspireerde keuken met een focus op kenmerken (inclusief een verscheidenheid). We kunnen vooral de gerookte ansjovis met Manchego kaas, en de heerlijke Galicische ganzenbarnacles uit Roncudo in Corm, Laxe en Cedeira aanbevelen.