De VriendentafelDe Vriendentafel

Image Credit: Met zijn vrouw Alexandra en een gesloten breit, toegewijd team, die allemaal zijn passie delen voor Zuid-Frankrijk en zijn productie en wijnen, ontvouwt Bacquié een enkel menu met een sterke mediterrane identiteit. Met smaak als wachtwoord maakt hij de mooiste ingrediënten eenvoudig en transparant en we werden verlicht om enkele van zijn kenmerkende vissen te zien, zoals zijn moderne aioli en zijn visie op ijskoude Calisson, in trotse plaats op het menu. Een authentieke Provençaalse woning en de garantie van gastvrijheid.