YabaseYabase

Foto's: https://guide.michelin.com/en/nordrhein-Westfalen/dusseldorf/restaurant/yabase Alle Japanse voedselliefhebbers bellen! Ga voor een authentieke ervaring naar dit restaurant in het centrum van de Japanse wijk van Düsseldorf. Achter een nogal bescheiden buitenkant wacht een luxe minimalistische ruimte. De service is vriendelijk en professioneel. In de keuken, top-notch verse ingrediënten voldoen aan deskundige voorbereidingstechnieken. De sushi en sashimi bieden een uitzonderlijke waarde, maar meer avontuurlijke diners moeten de unaju (rijstkom met gebarbecuede paling) of de gebarbecuede tonijnkop met azijn proberen voor een echte explosie van smaak. Vul uw maaltijd aan met wat warme sake of Japans bier. Het is zeldzaam om een tafel op het spoor van het moment te krijgen, dus zorg ervoor dat u reserveren in de avond. Met een beetje geluk kunt u diner direct aan de balie met zijn vis vitrine en kijken naar de chefs op het werk. Lunch reserveringen zijn niet mogelijk .