JamJam

Foto's: https://guide.michelin.com/en/nordrhein-Westfalen/dusseldorf/restaurant/jae-1205584 Jörg Wissmann (voorheen bij top-flight etablissementen als Vendôme, Nagaya en Agata's) serveert moderne fusion cuisine met Aziatische invloeden hier, reflecteert zijn half-Koreaanse roots en bevat ook klassieke Franse elementen. De interessante sauzen zoals de beurre blanc met doenjang, een gefermenteerde sojapasta, verdienen zeker een vermelding. Zijn set menu komt ook in een vegetarische versie. Om uw maaltijd te begeleiden, kunt u kiezen voor wijn of een niet-alcoholische paring. Een winnende mix van Verre Oosterse en Scandinavische stijlen zorgt voor een helder, minimalistisch interieur, de stoelen aan de balie bieden fascinerende inzichten in het werk dat gaande is in de open keuken. Scan de QR-code met uw telefoon om toegang te krijgen tot het menu en de wijnkaart. Praktisch voor automobilisten: de parkeerplaats Creativ Center ligt op slechts een paar minuten lopen.