In de bootIn de boot

Foto's: https://guide.michelin.com/en/nordrhein-Westfalen/dusseldorf/restaurant/im-schiffchen Als we het hebben over Michelin-sterrenkeuken in een prachtig barokke stenen gebouw op Kaiserwerther Markt, kunnen we alleen maar praten over Jean-Claude Bourgueil's Im Schiffchen. Aan het roer sinds 1977 is hij ongetwijfeld de doyen van Düsseldorf's fijne eetscène. Samen met zijn beproefde en vertrouwde keukenteam levert Bourgueil creatieve Franse keuken. Of het nu kreeft, wild of Wagyu rundvlees is, de producten zijn van de beste kwaliteit. Om het plaatje compleet te maken is er de indrukwekkende selectie van wijnen, het attente en goed opgeleide wachters en het prachtige decor - dit restaurant op de begane grond heeft een smaakvolle maritieme uitstraling.