Caroussel NouvelleCaroussel Nouvelle

Foto's: https://guide.michelin.com/en/sachsen/dresden/restaurant/caroussel-nouvelle In het aantrekkelijke Hotel Bülow Palais in de barokke wijk van Dresden zijn de bistro en de wintertuin gecombineerd in de Caroussel Nouvelle, met een stijlvol interieur van sterontwerper Carlo Rampazzi. Tijdens de lunch en 's avonds is er een "Classics" menu, samen met twee extra proefmenu's, waarvan er een vegetarisch is, op di-Sat avonden. De seizoensgebonden gerechten zijn in een klassieke Franse ader en geïnspireerd door de regio. Voor een aperitief of digestif, ga naar de Palais Bar en Cigar Lounge.