Het hertogdomHet hertogdom

Het Krediet van het beeld: Op de eerste verdieping van het luxueuze Breidenbacher Hof, met uitzicht op Heinrich-Heine-Allee, is dit een elegante brasserie. De keuken is een brede mix, van sashimi en ceviche tot beef tartare of ravioli, om nog maar te zwijgen van de steaks. Ze hechten veel waarde aan de oorsprong van hun ingrediënten, werken samen met regionale producenten en houden hun eigen kippen en koeien. Goede wijn selectie.