De herberg bezoedelenDe herberg bezoedelen

Foto: https://guide.michelin.com/en/tirol/kitzbuhel 1041658/restaurant/mocking-das-wirtshaus Direct aan de voet van de beroemde Streif skipiste, op slechts een steenworp afstand van de Hahnenkamm kabelbaan, vindt u dit bedrijf gerund door broers Martin Huber en Andrea Posch. Zo stel je je een moderne herberg voor! Veel hout en steen geven de plaats een rustieke charme, maar de algemene inrichting is stijlvol. De regionaal geïnspireerde gerechten omvatten huisgroente. Als je het pittig vindt, zul je van hun kimchi houden, gefermenteerd in-house! Of misschien een gerecht uit de jeugd van de chef-kok? Neem bijvoorbeeld daumnidei (Oostenrijkse gnocchi) met zuurkool bruin in boter en appelcompote, of spinazie dumplings met bruine boter en bergkaas. Tip: gezellig après-skigebied aan het einde van de skipiste. Parkeerplaats direct voor het gebouw (tegen betaling; gratis met een minimale besteding in de herberg).